På Café Victor flyder champagnen, og tiden står stille – med vilje

“Når klokken blev 23 fredag eller lørdag, forvandlede den pæne restaurant sig – sommetider eksplosivt – til en fest. Blev der givet en flaske champagne på det helt rigtige tidspunkt til bordet med fire-fem piger, der sad i lædersofaen, sprang de op i sofaen og begyndte at danse. Og når festen eksploderede, gjorde omsætningen det også.”

Ordene er Mads Christensens. Udover at han har været kendt som “den store blærerøv” og er livsstilsekspert, var Mads Christensen omkring 1990 barchef på Café Victor og er siden kommet der mange år som gæst.