Ole Troelsø spiser ikke turbokyllinger: Læs, hvad han så vælger

Man skal ikke altid ønske sig succes. Tag for eksempel kyllingen – på latin Gallus gallus domesticus – som er historiens mest succesfulde fugl. I hvert fald hvis man måler på antallet, for der eksisterer ca. 27 mia. af dem på verdensplan. 

Den unge hønsefugls kød er ligeledes en af verdens mest populære spiser, og der er naturligvis en sammenhæng mellem de to forhold. Det møre kød smager godt, og så vokser dyret hurtigt og omsætter foderet mere effektivt til kød end eksempelvis en ko, hvilket åbner for en god økonomi.