Ny spiller på fiskekassemarkedet

Jeg elsker at hente fisk fra kutteren nede på havnen, men det lykkes sjældent. Derfor er jeg gennem årene jævnligt blevet skuffet, når jeg kommer hjem med en tilsyneladende frisk fisk fra supermarkedet – eller måske endda en fiskehandler – og den ikke er helt så frisk, som jeg kunne ønske.

Derfor blev jeg kunde hos Skagenfood, der var først til at systematisere salget af fisk direkte fra auktion til slutbruger, og den nordjyske pakkeløsning har aldrig skuffet mig; de har altid leveret den pivfriske vare. Men udfordringen er, at Skagenfood kun leverer i mit område onsdag og fredag, hvilket ikke altid passer i mine planer.