Pleasure

Tre opskrifter til nem hverdagsmad

Når man gerne vil fravige en af sine fem sædvanlige turnus-retter til hverdagsmiddagen og bladrer i sine kogebøger, kan det være svært at gennemskue, hvad der er både nemt og lækkert. Så vi bedt tre kogebogsforfattere om at vælge deres egen hverdagsfavorit

Rikke Agnete Dam

11. dec. 2023 KL. 09.30

Gem til senere

Stéphane Reynaud er svær at komme udenom, når man taler om fransk mad. Han er kok, madskribent og ejer en række restauranter i Frankrig, bl.a. Qui Mon Géneral! i Paris og Villa 9 Trois i Montreul. Han er fra en familie af slagtere og svinebønder og har altid talt varmt for at få netop grisen på tallerkenen, så det kommer den her.

Hvilken ret har du valgt?