Gastronomi

København har fået en usædvanlig ny restaurant

Magny serverer elegant gastronomi i en meget afslappet atmosfære og er et friskt pust i det københavnske restaurationsliv

Partnerne Jonas Mørch (t.v.) og køkkenchef Jonas Mikkelsen i det åbne køkken, hvor maden serveres ved bardisken. Foto: Jonas Pryner Andersen

Ole Troelsø

05. jun. 2026 KL. 17.16

Gem til senere

I en årrække havde køkkenchef Jonas Mikkelsen en stjerne på Hotel Frederiksminde i Præstø. Nu er han vendt tilbage til sit gastronomiske udgangspunkt med åbningen af Magny i Københavns Ny Adelgade.

Det var nemlig her, lidt henne ad gaden, han i sin tid stod i lære på det, der dengang var en af Danmarks førende restauranter, Kommandanten. Det var en formel restaurant, mens Magny er helt afslappet og ganske lille med plads til højst 16 gæster.

NÆVNTE EMNER: Madanmeldelser