ForsikringsBrief AdvisorBrief KØB SENESTE NYT KURSER Køb Abonnement
Gastronomi

Italiensk gastronomis godfather har 70.000 flasker vin på lager – og nu kan du smage

Elvio Milleri stod i et køkken på to en halv gange tre meter uden uddannelse og uden investorer, da Michelin gav ham en stjerne, han aldrig havde hørt om. Den beholdt han i 22 år. Nu forlader han lokalerne på Christianshavn for at åbne sin vinsamling på 70.000 flasker. Og for at begynde forfra dér, hvor det hele startede: i Italien

Elvio Milleri er født i Norditalien, men kom til Danmark i 1983, hvor han åbnede restauranten Era Ora. “Jeg er et af de heldigste mennesker i verden. Jeg har to hjem.”
Elvio Milleri er født i Norditalien, men kom til Danmark i 1983, hvor han åbnede restauranten Era Ora. “Jeg er et af de heldigste mennesker i verden. Jeg har to hjem.” Foto: Rasmus Luckmann
Martin Bredahl
10. mar. 2026 KL. 16.30 Gem til senere
Hashæsken 

Små, brune stykker. Skåret i ensartede klodser, som hvis nogen havde gjort sig umage. Mere skulle der åbenbart ikke til for at skræmme livet af den tidligere bondeknægt, der nu stod med tunge guldkæder om halsen.


Andre læser dette lige nu

Pleasure