Kultur

I 60 år har han solgt sin egen chokolade – og efterspørgslen stiger

Ole Vile Pedersen har solgt chokolade, siden han var midt i 20’erne, og den 84-årige chokolademager står stadig selv for produktion, pakkeri og regnskab. Nu flytter han til større lokaler, for efterspørgslen på hans klassiske, fyldte chokolader er vokset

Ole Vile Pedersen har lavet og solgt chokolade siden 1965. Foto: Michael Drost-Hansen

Maria Kentorp

29. mar. 2026 KL. 09.00

Gem til senere

Der kommer 24 stykker chokolade ud af en hård plastikform, når Ole Vile Pedersen giver den et håndfast “klak” på bordet. Den 84-årige chokolademager kan på den måde lave omkring 2000 stykker fyldt chokolade om dagen i sit lille værksted uden for Kolding og pakke dem i æsker påtrykt “Chokolademesteren”.

“Jeg er nødt til at have noget hjælp nu. Og jeg er også på udkig efter større lokaler,” siger Ole Vile Pedersen, da han viser rundt i værkstedet, der er indrettet i en slags containerlokaler inde i en tidligere hestestald.