Hun har tre restauranter, men kun én yndlingsvin
Sommelier Ayoe Maria Jurhagen ejer og driver Bistro 22, Gilleleje Badehotel og det nyåbnede Hôtel de Ville, som alle byder på sherry
24. aug. 2025 KL. 13.16
Da Ayoe Maria Jurhagen var 18, fik hun sit livs første skelsættende vinoplevelse. Det var i Jerez, og her 20 år senere er den vin, hun smagte, stadig hendes yndlingsvin og derfor fast inventar på de restauranter, hun og ægtefællen ejer.
