En god start på dagen er afgørende - især hvis der venter et afgørende møde, eller du er på vej til en samtale, der kan vende op og ned på alt.
Derfor er morgenmaden også så vigtig - især hvis du ikke er hjemme, men i stedet befinder dig på "udebane" på et hotel langt væk fra de trygge rammer.
"Udvalget på det ikoniske hotels morgenmadsrestaurant Too er så stort, at gæsterne ofte bliver siddende i flere timer. Og det med god grund"
Herunder får du fire bud på hoteller, hvor morgenmaden er lidt ud over det sædvanlige - og måske værd en rejse i sig selv.
Den lyse vinterhave på Vidago Palace i Portugal er et stilfuldt sted at starte dagen. Hotellet var i øvrigt tidligere ejet af Carlsberg Bryggerierne, mens det i dag drives som selvstændigt hotel.
Vidago Palace, Portugal: Tidsmaskiner findes ikke, men vinterhaven på Vidago Palace i det nordlige Portugal er et godt alternativ. Som gæst på hotellet bliver man transporteret tilbage til en svunden tid. Til dengang, hvor man ikke var bange for at bringe hele farvepaletten i brug.
Det smukke, lyserøde slot fra 1910 er vitterligt et bombardement af sanserne. Især morgenmadsrestauranten – et stort åbent lokale med sort-hvide marmorfliser på gulvet, mørkegrønne nuancer på væggene og palmer på meterhøje søjler – minder om en tid, hvor farverne kunne sætte kulør på hele ens dag.
Selve buffetten er fyldig og varieret, men sørg for også at bestille en omelet fra en af tjenerne. Selv den gule farve virker til at have fået lidt ekstra kraft.
The Ritz Hotel, Madrid:Morgenmadsrestauranten på The Ritz i Madrid er ikke sådan en, man bare smutter ind i for hurtigt at snuppe en bid mad. Nej, man gør sin entré. Og man gør det med stil.
At træde ind i det højloftede lokale med krystallysekroner, tunge gulvtæpper og gobeliner på væggene, er som at aflægge besøg hos hoffet.
Selv tjenerne er velklædte under morgenmadsserveringen på The Ritz Hotel i Paris, hvor der holdes på formerne under de elegante krystallysekroner.
Her er der styr på detaljerne, og tjenerne er nogle, der har været der gennem generationer. De sætter deres faglighed i højsædet og gør det med en seriøsitet, der kun er beundringsværdig.
Morgenmaden er velsmagende, men udvalget mere europæisk end spansk. Det er dog den iskolde cava på køl, som gør, at stemningen i lokalet – trods alt – bløder en smule op, jo længere hen på formiddagen, man kommer.
A-Rosa Resort, Østrig:Kender du følelsen af at vågne op på et hotel og ikke have den mindste idé om, hvor i verden, du befinder dig?
Netop dén fornemmelse får du med garanti ikke på A-Rosa Resort i Kitzbühel, for her er samtlige kvadratmeter indhyllet i østrigsk kitsch, kultur og lokalkolorit. Og det skal såmænd forstås positivt.
Der er flere lokale specialiteter som pølser og æggekage på morgenmadsbuffetten på det femstjernede, østrigske A-Rosa Resort i Kitzbühel.
Især morgenmadsbuffetten frister med et hav af lokale specialiteter.
Så hører du til dem, der nyder en kødfyldt start på dagen, er du havnet det rette sted.
Her er et enormt udvalg af spegepølser, forskellige skinker samt æggekager, omelet og røræg lavet på økologiske æg fra de omkringliggende gårde.
Dertil kommer friskbagt brød fra hotellets egen bager. Med sulten stillet i bero, venter bjergene lige udenfor.
Island Shangri-La, Hong Kong:Egentlig er ét ord nok til at beskrive morgenmadsbuffetten på The Island Shangri-La Hotel i Hong Kong: Overflod.
Morgenmaden på Island Shanri-La i Hong Kong er bygget op med små madstationer, som man kan bevæge sig rundt mellem og udvælge lige præcis det, man ønsker sig. Uanset om det er klassisk, engelsk morgenmad, sushi eller noget helt tredje. Udvalget er enormt.
Men det er alligevel ikke helt fair. For ordet rummer ikke al den sushi, de forskellige typer nudler, de mange croissanter, de kinesiske specialiteter, den friske og meget farverige frugt samt den varme menu, som tilberedes lige på stedet af en lokal kok.
Udvalget på det ikoniske hotels morgenmadsrestaurant Too er så stort, at gæsterne ofte bliver siddende i flere timer. Og det med god grund.
For selv desserten er der sørget for ved en af de mange madstationer. Der er f.eks. en særlig madstation, der er fyldt helt op med hjemmelavet is.
