I denne københavnske kælder er der spist smørrebrød siden 1797 – og det begejstrer stadig

Der har været spist smørrebrød i Slotskælderen siden 1797, og kælderen er en højborg for den gamle skole.

Her lefles ikke for modeluner, man gør, som man har gjort siden 1990’erne, hvor den nuværende indehaver, Frank Due, kom til fadet. Før arbejdede han på en michelinstjernerestaurant, og Due var en af de første, som satte sig for at løfte smørrebrødet op på et højere kulinarisk niveau, end man var vant til.