Historien om den blege malt

Kært barn har mange navne, og det har India pale ale også. Her får du historien om pale ale, West Coast-ipa, neipa (New England-ipa) og dipa (double ipa) fortalt af ølspecialisten Carsten Berthelsen

09Martin-Thomsen-NIT_NIT5433.jpg
Nørrebro Bryghus hører til de danske bryggerier, som gør sig gældende på ipa-området. Arkivfoto: Thomas Nielsen
Pleasure Af Carsten Berthelsen
Eksklusivt for kunder
19. feb 2021 KL.15:00
En pale ale skabes med pale ale-malt. Det er såre simpelt.Men på trods af betegnelsen bleg er øllet ikke lyst som en pilsner, men gerne i nuancer fra bronze til mørkerød.CitatDen historiske britisk...
Log ind og læs artiklen | Glemt password?

Læs denne artikel
- og alle andre på borsen.dk

Prøv Børsen i en måned for kun

99 kr.

  • Fuld adgang til borsen.dk
  • E-avisen kl. 21 hver dag
  • Aktiekurser i realtid
  • Børsen Weekend i postkassen hver fredag
  • Følg dine investeringer med porteføljer og overvågninger
Få adgang nu

Abonnementet forsætter automatisk til 599 kr. om måneden. Der er ingen binding, og du kan til enhver tid opsige til udløb af den forudbetalte periode.


Mest læste