Gastronomi

Her kan du opleve en usædvanlig smag af Kina

På Valby Langgade gemmer der sig en bemærkelsesværdig lille restaurant med blot 12 pladser, hvor kunst og mad smelter sammen, da værtinden selv står for det hele

Der er kun 12 pladser på den gæstfri kinesiske restaurant Eat in Time, hvor mad og historiefortælling smelter sammen. Sigrid Ellesøe

Ole Troelsø

14. feb. 2025 KL. 11.25

Gem til senere

Det er fristende at kalde Restaurant Eat in Time autentisk. Men da jeg kun har besøgt Kina tre gange, vil det være upassende at dømme i den sag, omend besøget føltes meget anderledes end noget andet, jeg har oplevet på kinesiske restauranter i Danmark.

Anmeldelsen skal dog ikke handle om autenticitet, men om hvor usædvanlig en oplevelse jeg havde på restauranten, hvis instagram- og facebookprofiler ser ud, som om det i højere grad er et kunstgalleri end en restaurant.

NÆVNTE EMNER: Madanmeldelser