ForsikringsBrief AdvisorBrief KØB SENESTE NYT KURSER Køb Abonnement
Pleasure

Græsk frokost i en fart – der er sprøde fritter, hvis du bliver

I Gothersgade i København kan du opleve en delikat udgave af grækernes svar på shawarma og kebab

Nikolas Strangas langer takeaway over disken i Gothersgade.
Nikolas Strangas langer takeaway over disken i Gothersgade. Jonas Pryner Andersen

Af Ole Troelsø.

Foto: Jonas Pryner Andersen.
27. sep. 2022 KL. 10.21 Gem til senere

Grillet kød, der skæres i strimler og pakkes i brød, er noget, tyrkere, arabere og grækere har til fælles.

Specialiteten blev sandsynligvis opfundet i Det Osmanniske Rige, hvor tyrkerne i dag kalder den Döner Kebab, Araberne bruger betegnelsen shawarma, og grækerne gyros.


Andre læser dette lige nu

Pleasure