Jeg tror, at dette må være Frederiksbergs fineste bud på en højgastronomisk frokost i unikke omgivelser. I hvert fald kan jeg ikke komme i tanke om andre steder i kvarteret, hvor alting går op i en højere enhed som her. Det skulle da lige være den nyåbnede Restaurant Bjørnekælderen, men den har jeg ikke prøvet endnu, og i øvrigt er jeg overbevist om, at køkkenchef Mads Dalborg skyder med væsentligt tungere skyts, medmindre han har forandret sig radikalt.
Det har Anika Madsen ikke at dømme efter den frokost, jeg nød på Fasangården forleden. Hendes gastronomi er florlet, men alligevel intens på en elveragtig facon. Og der er virkelig noget eventyrligt over denne del af Frederiksberg Have, hvor en palælignende ejendom forfaldt gennem årtier, men så blev renoveret til den store guldmedalje i fjor.
