Da tjeneren kørte et rullebord ind midt i værelset og afslørede diverse catalanske specialiteter på små tallerkener under kupler af blankt stål, blev smilene bredere. Vi har givet besked til køkkenet på det femstjernede PGA Catalunya Resort om ankomst ved midnat, og i telefonen på vej dertil tog vi imod alle restaurantens anbefalinger til en kold anretning. Det blev en fest. De mundrette stykker af laks, lyntilberedt med gasflamme, satte festen i gang, mens den glinsende iberico-skinke fik sanserne til at danse. Brød med en knasende sprød krumme, penslet med tomatkerner og olivenolie som tilbehør – og finalen! Fermió – en lille rund og cremet ost, ikke større end at den kan ligge i en damehånd, fuldender et enkelt og i den grad velsmagende måltid. Det er nemt at føle sig velkommen på det femstjernede Hotel Camiral, som ligger lige ud til golfbanen.
Hamrende udfordrende golfbane på Costa Brava, hvor kvaliteten også kan smages på tallerkenen
Betagende smuk, hamrende udfordrende, en klassebane. PGA Catalunya Resort er kendt for sin Europatour-bane og for sin gastronomi. Og det er ikke det eneste sted på Costa Brava, at golf og gourmet mødes
29. maj 2022 KL. 10.30
