På Katrine Engbergs lokale stamsteder møder man både italiensk cuisine og hvilende kapgangstænger

Rundt om hjørnet fra hvor vi bor, i en idyllisk oase midt på Østerbro, ligger Hos Fischer, en relativt lille lokal italiensk restaurant. Midt på Victor Borges plads omgivet af store kastanjetræer, man om sommeren kan sidde under og nyde sin mad. Restauranten har en fast menu, som er pastabaseret, man får fem antipasti, som er vildt lækre – den ene kan være burrata med helt frisk pesto – derefter får man to pastaretter, for eksempel en pasta Vongole og en risotto, efterfulgt af dessert. Der er ingen dikkedarer i det italienske køkken, og her er maden frisk og lavet af gode råvarer. Udover forrygende mad, har de et strålende vinkort. Og det er vigtigt for især min kæreste, der er Bourgogne-mand, og som kigger på vinkortet, før han kigger på menuen, at det er vin valgt med omhu. For mig er stemningen det vigtigste, og her er den bedårende, hvis jeg må lyde farmoragtig. Der bliver danset i køkkenet, og sent på aftenen ifører David, ejeren, sig en kjortel og serverer limoncello.