Med både caviar og softice på menuen: Esmée er stedet at spise – og blive set – dette efterår

De fleste var forbløffede, da det i fjor blev bekendtgjort, at den succesfulde Restaurant Geist stod foran en lukning, og at restaurantkoncernen Sovino Brands, ville genåbne stedet med en ny køkkenchef i spidsen. Han hedder Andreas Bagh og kommer fra michelinstjernerestauranten Marchal, mens restaurantchefen er Peter Pepke fra den ligeledes michelinbestjernede fornemme restaurant Kong Hans Kælder.

Dernede plejer han at være klædt i en stilfuld habit, men her på Esmée tager han imod med forklæde om livet og i skjorteærmer, for Esmée skal ikke være en formel restaurant, forklarer han. Det skal være et sted, hvor man udmærket kan nøjes med en kop kaffe, et glas vin, en cocktail eller bare en enkelt ret, for Esmée har det franske brasserie som forbillede.