Er lightprodukter usunde? To eksperter rydder op i myterne

Tvivlen er stor, når samtalen falder på de sukkerfrie produkter, hvor kunstige sødemidler erstatter sukkeret. Sukker, det ved vi, hvad er, på godt og ondt. Men sødemidler er der flere forskellige holdninger til, så du er ikke alene, hvis du er usikker på, hvad du skal tro, siger Per Bendix Jeppesen, som er ph.d. og lektor ved Institut for Klinisk Medicin på Aarhus Universitet.

“Et eller andet sted kan man godt forstå, at folk er forvirrede over, hvorvidt det er usundt eller ej, for forskerne rundt om i verden er næsten lige så forvirrede,” siger han.