Det bliver ikke meget mere autentisk fransk

På Restaurant Babel taler retterne flydende fransk i en samtale, der handler om klassikere fra før 1970’erne. Det bliver ikke meget mere autentisk fransk, og stedet drives da også af den kendte kok Rasmus Oubæk, som er skolet i netop det gamle franske køkken, selvom han også står bag Jagger-burgere og Otto-pizzaer og er medejer af Gorilla og Pluto.

Han var en af de første, der i 00’erne gav det klassiske franske køkken et comeback med Restaurant Oubæk, som var kendt for topkvalitet og til tider vred betjening. Det er, som om Babel er et spejl på den periode. Tjenerne er ganske vist venligheden selv, men musikken kunne være indspillet af djævelen selv.