Delikat velsmag i feststemt miljø i hjertet af Vesterbro

Det kunne være den letlevende Holly Golightly, fra filmen “Breakfast at Tiffany’s” der har inspireret til navngivningen af Restaurant Holly, hvis indretning spiller op til det søde liv med fristende cocktails og champagne i godt udvalg.

Det kunne også være den tidlige rockstjerne Buddy Holly, for musikken spiller en stor rolle som stemningsgiver i det forbilledlig godt lyddæmpede rum. Men selvom musikken er høj, kan man samtale, og der er kærlighed i luften, takket være Donna Summer-nummeret “I feel love”, der ligesom “Lovetrain” hører til rækken af discohits fra 1970’erne, som udgør musiktemaet.