Der står ingen Sori Yanagi-kedel på komfuret hos Yukari Hotta og Mikkel Grønnebæk. Vand til kaffe koger de i en stor gryde. Og måske er der en pointe i det. Yukari Hotta er født og opvokset i Tokyo, men efter 23 år i Danmark tiltrækkes hun ikke af de samme japanske detaljer som dem, danske interiørentusiaster sværger til.
“Vi bor ikke superjapansk, og som gæst tror jeg ikke, du føler, at det er et japansk hjem, du kommer ind i. Vi bor ikke med tatami-måtter eller går i kimono, men når man går rundt og kigger på vores ting, så er Japan og det japanske til stede. Vores keramik er japansk og vi har helt sikkert flere spisepinde i skuffen end andre,” fortæller Mikkel Grønnebæk, der er partner i galleri V1 i Københavns Kødby og medstifter af modevirksomheden Norse Projects, som han forlod sidste år.