Da Søren Svenningsen havde været advokat i fem år, indså han, at det ikke var en karriere for ham. Han ville hellere være selvstændig iværksætter, og begyndte derfor i vinbranchen, hvor et behov for flasker til en ordre på en mio. flasker mousserende vin, fik ham på sporet af flaskegenbrugsbranchen, som han med tiden kom til at kontrollere helt gennem opkøb af samtlige branchens førende virksomheder.
Fra advokat til flaskesamler: Succesrig iværksætter etablerer stor vingård på Mallorca
Søren Svenningsen begyndte karrieren som advokat, var i en årrække flaskesamler i stor stil og laver nu vin på Mallorca
