Hans virksomhed kollapsede efter 25 års uafbrudt succes – og konkursen blev hans redning

Da Bjørn Bruun var 50, havde han aldrig haft en livskrise. Siden han voksede op i Virum i et hjem fyldt med kærlighed og tre brødre, havde han tit sat sig et mål, fulgt det – og fået succes. Det var egentlig nemt at blive danmarksmester i vandski, da han var teenager. Han skulle bare træne hver dag.

At starte sandwichbarkæden Feinsmækker med økologisk brød i 1980’erne, da han var i 20’erne, dengang en kinagrill og et pizzeria var det mest eksotiske mellem de rød-hvide pølsevogne i København, gik også fint. Han skulle bare arbejde for det.