Birthe Skands har aftjent sin bryggerborgerpligt

Det pibler frem med nye små bryghuse over hele landet, og især kvinderne er begyndt at søge ind i faget. En af de første kvinder, som i dag må betegnes som en af pionererne, er 66-årige Birthe Skands, der blev færdig som brygmester som 26-årig. Efter afsluttet kemiingeniøreksamen blev hun optaget på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole og var færdig i 1982. I år kan hun således se tilbage på en 40 år lang karriere som brygmester.

“Jeg valgte at blive brygmester, da min venindes mor inspirerede mig til det, da det havde været hendes egen drøm. På det tidspunkt, hvor jeg var færdiguddannet i 1980, gik de fleste med min baggrund efter job hos Novo, men jeg ville gerne have med produktion at gøre,” siger Birthe Skands og fortsætter: