Berømt vinmand brækkede 18 knogler i ryggen, sad otte måneder i kørestol og opfandt en ny metode

Under en smagning i Børsens vinpanel for nylig, hvor oversøiske pinot noir-vine blev blindsmagt op mod klassisk bourgogne, var argentinske Chacra den vin, flest deltagere valgte som deres favorit.

Tilfældigvis kom manden bag vinen, Piero Incisa della Rocchetta fra det berømte italienske vinhus Sassicaia, til København kort efter, hvor jeg mødte ham til en smagning af Chacras øvrige vine, og det førte til spændende smagsoplevelser med såvel pinot noir som chardonnay.