Berømt dansk vinmager gør plads til næste generation

Peter Vinding-Diers er 82, han bor på Sicilien midt i vinmarkerne med 10.000 bøger at læse i, men har ingen planer om at gå på pension. For den gamle vinmager ved, at vin – som livet – er bedst, når det har en god eftersmag. Derfor har han taget fat på det mange frygter: generationsskiftet.

Det fortæller han under en frokost på Restaurant Vie i København, hvor vi smager en stribe vine fra vingården Montecarrubo, der ligger nær Siracusa og er hjem for ham og Susie Vinding-Diers, som gennem et halvt århundrede har været hans partner, såvel i privatlivet som i de vingårde, de har drevet, to sfærer, der i øvrigt altid har været uadskillelige.