5 stjerner til Frederik Bille Brahes nye spisehus

Frederik Bille Brahe er mest kendt for morgenmadsstedet Atelier September og sin tilknytning til modebranchen, men er i udgangspunktet en dygtig, klassisk skolet kok. 

Det er bare ikke så ofte, han har demonstreret det for sin omverden, der mest forbinder ham med avocado- og morgenmad, og han har ofte kaldt sig selv en “forretskok”.