Generelt Af

Den bulgarske anklagemyndighed indleder en efterforskning af den sigtede drabsmand fra New Zealand, Brenton Tarrant, som for nylig besøgte landet.

Den 28-årige sigtede, der mistænkes for at have udførte alle eller nogle af drabene på 49 personer i byen Christchurch, var i Bulgarien fra den 9. til den 15. november.

Her skal han have ønsket at "besøge historiske steder og studere Balkans historie", lyder det fra Bulgariens offentlige anklager, Sotir Tsatsarov.

Han siger, at efterforskningen skal vise, om dette er "korrekt, eller om han (Tarrant, red.) havde andre hensigter".

BBC oplyser fredag aften, at det har oplysninger om, at den sigtede drabsmand fra New Zealand også skal have tilbragt en tid i Tyrkiet for nylig.

Den sigtede er australsk statsborger.

Ifølge BBC's korrespondent er det foreløbigt uvist, hvad Tarrant foretog sig i Tyrkiet.

/ritzau/AFP





NY SÆSON Gå til bords med Børsens gastronomiredaktør, når han bryder brød med kokke, vinfolk, restauratører og andre fagfolk til en snak om både deres egen og andres mad og vin. Det bliver appetitvækkende og nørdet. Men ikke kedeligt.

AFSNIT 16: Redzepi har for længst opnået verdensberømmelse for såvel restauranten, sig selv og den danske gastronomi, og for første gang siden Nomas åbning i 2004 har stjernekokken fået fuld kontrol over virksomheden. En virksomhed, som i dag er noget helt andet, end det Redzepi stævnede ud for at skabe.

Førstepladsen på The Worlds 50 Best Restaurants-listen cementerede Nomas globale kultstatus, og selvom førstepladsen gled Noma af hænde og en nedtur begyndte, så vendte Noma i 2019 tilbage på listen helt oppe blandt de øverste placeringer.

Men hvordan sørger Redzepi for, at hans stab fortsat innoverer og leverer den ypperste gastronomiske oplevelse for gæsterne? En del af svaret ligger i de otte ansatte, som udelukkende er ansat til at finde på nyt i test- og fermenteringskøkkenet.

Abonnér:
   

Ledelse


Andre læser dette lige nu


Gå til play.borsen.dk Børsen Play