Sådan ser maden ud på den nye Restaurant Alchemist

384139_16_9_large_85.jpg
Pleasure
Eksklusivt for kunder
05. jul 2019 KL.12:44

I går åbnede Restaurant Alchemist på Refshalevej med et forsigtigt brag, der stadig runger i mit baghoved, mens jeg forsøger at finde ud af, hvad det egentlig var, som skete. 


Helt konkret var jeg til middag på en nyåbnet restaurant, som har kostet op mod 100 mio kr. at bygge. Men på et sansemæssigt plan var det en yderst særpræget rejse, der ikke uden videre lader sig beskrive, men som utvivlsomt vil blive det mange gange i den kommende tid, efterhånden som de mange tusind gæster på ventelisten slippes ind 40 personer ad gangen.

Ud fra den slutning, at billeder siger mere end ord, vil jeg her foreløbig lade mine mobiltelefon snapshots tale, frem til der kommer en mere fyldestgørende reportage her på siderne i næste uge.
I ovennævnte snapshots kan du se omgivelserne og samtlige retter jeg smagte. Billederne kan ses i en version i billedserien her, og de samme fotos gengives i det slideshow, som der er link til nedenfor.