Kokketalent sagde farvel til tryg base og har åbnet restaurant på Samsø: “Det krævede virkelig store overvejelser at stå af det her tog, der hedder Noma-familien”

En af Danmarks få kvindelige køkkenchefer, Mia Christiansen, har netop åbnet restaurant på Samsø og sagt farvel til den trygge base hos Noma-familien i København. Det er skræmmende, så alt er godt

MiaChristiansen_WaltherBoelge_050521_0019391 kopier.jpg
Som 32-årig er Mia Christiansen endelig klar til at stå forrest. Foto: Walther Bølge
Pleasure
Eksklusivt for kunder
14. maj 2021 KL. 8:30
Kattegat ligger blikstille og køligt blåt ud for Samsøs hvide strand. Lidt ude ligger Sejerø. Eller Thunø. Hun ved det ikke helt. Kokken Mia Christiansen er næsten lige kommet ind med firefærgen og...

Læs denne artikel
- og alle andre på borsen.dk

Prøv Børsen i en måned for kun

99 kr.

  • Fuld adgang til borsen.dk
  • E-avisen kl. 21 hver dag
  • Aktiekurser i realtid
  • Børsen Weekend i postkassen hver fredag
  • Følg dine investeringer med porteføljer og overvågninger

Abonnementet forsætter automatisk til 599 kr. om måneden. Der er ingen binding, og du kan til enhver tid opsige til udløb af den forudbetalte periode.