Som ung jurist drømte han om at lave whisky. Nu forventer han at omsætte for et tocifret millionbeløb i år med sit destilleri

I en grå 70’er-betonbygning i Skotland faldt jurastuderende Henrik Brinks pladask for whiskyfaget. I dot.com-tiden var han it-iværksætter, men bare for at nå punktet, hvor han kunne gøre sin drøm til virkelighed. Her fortæller han historien bag det prisvindende Copenhagen Distillery