Trods statsminister Mette Frederiksens besøg hos den franske præsident Emmanuel Macron i Paris mandag har danskerne stadig til gode at se en tydelig dansk europapolitik.
De seneste års voldsomme begivenheder i verden gør vores udenrigs- og sikkerhedspolitiske...
Allerede kunde? 
Bliv kunde på borsen.dk/blivkunde
Børsen mener: Giv os en EU-politik, Mette Frederiksen
Statsminister Mette Frederiksen mødte præsident Emmanuel Macron mandag. Foto: Benoit Tessier/Reuters/Ritzau Scanpix
AVISEN
Af Niels Lunde
Eksklusivt for kunder
18. nov. 2019 Kl. 22:00
NY SÆSON Gå til bords med Børsens gastronomiredaktør, når han bryder brød med kokke, vinfolk, restauratører og andre fagfolk til en snak om både deres egen og andres mad og vin. Det bliver appetitvækkende og nørdet. Men ikke kedeligt.
AFSNIT 16: Redzepi har for længst opnået verdensberømmelse for såvel restauranten, sig selv og den danske gastronomi, og for første gang siden Nomas åbning i 2004 har stjernekokken fået fuld kontrol over virksomheden. En virksomhed, som i dag er noget helt andet, end det Redzepi stævnede ud for at skabe.
Førstepladsen på The Worlds 50 Best Restaurants-listen cementerede Nomas globale kultstatus, og selvom førstepladsen gled Noma af hænde og en nedtur begyndte, så vendte Noma i 2019 tilbage på listen helt oppe blandt de øverste placeringer.
Men hvordan sørger Redzepi for, at hans stab fortsat innoverer og leverer den ypperste gastronomiske oplevelse for gæsterne? En del af svaret ligger i de otte ansatte, som udelukkende er ansat til at finde på nyt i test- og fermenteringskøkkenet.
Abonnér:
 |
 |
 |
Ledelse
Andre læser dette lige nu
Børsen anbefaler
Kort eller kontant? Disse ting afgør, hvordan du betaler i udlandet
Annoncørbetalt
indhold af Danske Bank
indhold af Danske Bank
