Dansk kok må nøjes med 10.-plads ved uofficielt kokke-VM
Bocuse d'Or - det uofficielle VM for konkurrencekokke - afholdes i Frankrig.
Foto: Scanpix
Generelt Af
Den danske køkkenchef Morten Falk bliver nummer 10 ved Bocuse d'Or - det uofficielle VM for konkurrencekokke - i Frankrig.

USA vinder konkurrencen foran Norge, som tidligere har vundet fem gange, og Island.

Morten Falk arbejder til daglig på Kadeau, der har restauranter både i København og på Bornholm.

Ved Bocuse d'Or Europe sidste år blev danskeren også nummer 10. Dengang mistede han point på at smide en for stor andel af råvarerne væk.

Rasmus Kofoed, som er medejer af restauranten Geranium, der sidste år fik tre michelinstjerner, vandt kokke-VM i 2013. Han er den eneste danske kok, som har vundet VM-udgaven af Bocuse d'Or.

Kofoed har også fået både sølv og bronze i konkurrencen.

Desuden har Jens Peter Kolbeck og Jeppe Foldager, som i år var Morten Falks coach, vundet sølv.

/ritzau/



Andre læser dette lige nu


Børsen anbefaler



Forsiden lige nu


Nemlig.com-stifter: "Jeg er fuldstændig overbevist om, at vi kommer til at se droner og selvflyvende enheder stå for udbringning af dagligvarer"

Bankdirektører efter Nets-formands forklaringer om mia-program: "Ustyrligt" og "fejlplaceret"

Investeringsplatform: Bliv ejendomsinvestor i København for 10.000 kr

Hov: Nu sænker Sverige skatten på den sidst tjente krone - og daler ned under Danmark

Radio24syv-direktør: "Det er en meget speciel situation at drive en virksomhed under afvikling"

Markedet lukker: Banker trak C25 i minus efter udsigt til fortsat lave renter

Forvalter: "Dumme penge" gør det svært at navigere i aktiemarkedet

Flere EU-ledere tvivler på aftale om topposter i aften

Nets-formand taler bonusprogram ned – pensionsselskaber holder fast i kritikken