Dansk kok må nøjes med 10.-plads ved uofficielt kokke-VM
Bocuse d'Or - det uofficielle VM for konkurrencekokke - afholdes i Frankrig.
Foto: Scanpix
Generelt Af
Den danske køkkenchef Morten Falk bliver nummer 10 ved Bocuse d'Or - det uofficielle VM for konkurrencekokke - i Frankrig.

USA vinder konkurrencen foran Norge, som tidligere har vundet fem gange, og Island.

Morten Falk arbejder til daglig på Kadeau, der har restauranter både i København og på Bornholm.

Ved Bocuse d'Or Europe sidste år blev danskeren også nummer 10. Dengang mistede han point på at smide en for stor andel af råvarerne væk.

Rasmus Kofoed, som er medejer af restauranten Geranium, der sidste år fik tre michelinstjerner, vandt kokke-VM i 2013. Han er den eneste danske kok, som har vundet VM-udgaven af Bocuse d'Or.

Kofoed har også fået både sølv og bronze i konkurrencen.

Desuden har Jens Peter Kolbeck og Jeppe Foldager, som i år var Morten Falks coach, vundet sølv.

/ritzau/

Andre læser dette lige nu


Børsen anbefaler



Forsiden lige nu


Fintech gik ned med 45 medarbejdere - nu forsøger personerne bag igen: "Den største fejl vi begik var at vi voksede for hurtigt"

Aktieluk i USA: Fed-kommentar og optrappet Iran-krise sendte markedet ned

Oliepriserne går op efter Irans beslaglæggelse af britisk tanker

Bjarke Ingels og Henrik Werdelin smider penge i dansk tech-selskab: Vil digitalisere ejendomsbranchen

Regeringen står fast: Vil ikke betale mere til EU's budget

Aktiestatus i USA: Microsoft belønnes i lysegrønt marked efter pæne tal

SF og R tror på forbud mod salg af fossilbiler trods EU-nej

Audis storsælger vil ikke bare ligne alle andre Audier

Markedet lukker: Pandora med bundplacering efter sænket kursmål