Modige boligejere uden sikkerhedssele risikerer rentetæsk: "Det kan gå rigtigt stærkt, hvis markederne er imod en"

Det er en god idé at sikre renten, hvis man skal konvertere sit boliglån, for der kan være store renteudsving forude, vurderer Totalkredit. Arkivfoto: Mads Joakim Rimer Rasmussen/Ritzau Scanpix

AVISEN Af Ulrik Horn

Eksklusivt for kunder

11. jul. 2019 Kl. 20:56

Boligejere konverterer nu over i det attraktive 1 pct.-lån for et trecifret milliardbeløb, men rentemøder i EU og USA kan give knas med kursen

Lige nu ruller en enorm konverteringsbølge hen over det danske boligmarked, hvor boligejerne er ved...

Allerede kunde? Log ind her

NY SÆSON Gå til bords med Børsens gastronomiredaktør, når han bryder brød med kokke, vinfolk, restauratører og andre fagfolk til en snak om både deres egen og andres mad og vin. Det bliver appetitvækkende og nørdet. Men ikke kedeligt.

AFSNIT 16: Redzepi har for længst opnået verdensberømmelse for såvel restauranten, sig selv og den danske gastronomi, og for første gang siden Nomas åbning i 2004 har stjernekokken fået fuld kontrol over virksomheden. En virksomhed, som i dag er noget helt andet, end det Redzepi stævnede ud for at skabe.

Førstepladsen på The Worlds 50 Best Restaurants-listen cementerede Nomas globale kultstatus, og selvom førstepladsen gled Noma af hænde og en nedtur begyndte, så vendte Noma i 2019 tilbage på listen helt oppe blandt de øverste placeringer.

Men hvordan sørger Redzepi for, at hans stab fortsat innoverer og leverer den ypperste gastronomiske oplevelse for gæsterne? En del af svaret ligger i de otte ansatte, som udelukkende er ansat til at finde på nyt i test- og fermenteringskøkkenet.

Abonnér: