Fødevarenyheder fra borsen.dk
Nimb Herman skifter navn til Nimb Louise - efter Nimbs grumdlægger - når Thomas Herman forlader restauranten
Foto : Scanpix
Henne Kirkebys køkkenchef til Nimb Herman
Af Ole Trolsø
Relateret indhold
Pleasure.dk
03-02-2012
13:54
Thomas Herman forlader stillingen som køkkenchef på restaurant Nimb Herman, og hans efterfølger bliver Allan Poulsen fra Henne Kirkeby Kro.
I sin tid på Henne Kirkeby Kro - som han var med til at relancere - har Allan Poulsen skaffet kroen topanmeldelser i alle betydningsfulde medier, og han er bredt respekteret som en talentfuld, begavet og ambitiøs topkok.
Således er der lagt op til en videreførelse af Nimb Hermans ekstremt høje kvalitetsniveau, formodentlig med en mere moderne vinkel, eftersom Poulsen tilhører en yngre generation end Thomas Herman og er kendt for et vist gastronomisk vovemod.
Poulsen overtager chefposten til april, på restauranten der skal hedde Nimb Louise, opkaldt efter Louise Nimb, som Nimb komplekset er opkaldt efter.
I sin tid på Henne Kirkeby Kro - som han var med til at relancere - har Allan Poulsen skaffet kroen topanmeldelser i alle betydningsfulde medier, og han er bredt respekteret som en talentfuld, begavet og ambitiøs topkok.
Således er der lagt op til en videreførelse af Nimb Hermans ekstremt høje kvalitetsniveau, formodentlig med en mere moderne vinkel, eftersom Poulsen tilhører en yngre generation end Thomas Herman og er kendt for et vist gastronomisk vovemod.
Poulsen overtager chefposten til april, på restauranten der skal hedde Nimb Louise, opkaldt efter Louise Nimb, som Nimb komplekset er opkaldt efter.
*****||*****Henne Kirkebys køkkenchef til Nimb Herman*****||*****Thomas Herman forlader stillingen som køkkenchef på restaurant Nimb Herman, og hans efterfølger bliver Allan Poulsen fra Henne Kirkeby Kro.*****||*****
Mest læste borsen.dk
Deltag i debatten
Dit indlæg er modtaget
Du skal via din mail godkende det link vi har sendt dig for, at indlægget kan blive vist på borsen.dk.
Med venlig hilsen
borsen.dk
Luk
borsen.dk
Annonce:
Seneste Fødevarenyheder
- 25-05-2012
-
20:12
- 23-05-2012
-
14:50
-
14:40
-
13:53
-
13:34
- 22-05-2012
-
14:21
-
13:15
-
10:05
-
09:30
- 20-05-2012
-
18:41
