Den store klimasynder ligger i skraldespanden

02-12-2009 15:34 Intet mindre end en tredjedel af den mad, vi køber ind, havner uspist i skraldespanden. Det viser en ny undersøgelse fra den engelske miljøorganisation WRAP.

Herhjemme smider hver enkelt dansker 63 kilo mad i skraldespanden i løbet af et år, og det svarer groft sagt til, at hver af os smider 7000 kr. lige lukt på møddingen. Det er selvfølgelig ikke godt for privatøkonomien, men bestemt heller ikke for klimaet.

Mandag Morgen kan nemlig løfte sløret for, at netop uspiste fødevarer er direkte årsag til 10 pct. af de drivhusgasser, der udledes.

"Det er særligt grøntsager og brød, der tager turen direkte fra køleskabet og ned i forbrugernes skraldespande. På den måde bidrager disse ellers så klimavenlige fødevarer til et massivt CO2-forbrug," skriver Mandag Morgen.

Slut med de lidt for gode tilbud

Det danske initiativ Stop spild af mad håber med en række gode forslag at få danskerne til at ændre vaner, og blandt andet supermarkedskæden Rema 1000 er fuldt trop og har nu sat en stopper for såkaldte flerstykstilbud, altså tilbud, hvor du får tre varer for to varers pris.

"Flerstykstilbud er den store synder, som vi alle føler os forpligtede til at købe, for at handle billigt. Vi køber mere end vi har brug for og ender med at smide varerne ud. Det er spild af penge og ressourcer," lyder det i en pressemeddelelse fra Rema 1000, der i fremtiden vil lave stykpristilbud - ikke massetilbud.

Initiativtagerne bag Stop spild af mad foreslår endvidere, at tilberedt 'overskudsmad' kan doneres til hjemløse og viderebringer en række råd til, hvordan man tilbereder lækker mad af rester.