Derfor lukker Michelin-restaurant (rettet)

Rettet - Rasmus Nøttrup er ikke som skrevet tidligere gået konkurs med sit private firma. Han blev blot skiftet ud som direktør for Geranium, og den nye direktør kunne ikke få driften til at fungere. Borsen.dk beklager fejlen.

Et ledelsesskifte i storinvestoren FTO har sendt de to stjernekokkes Michelin-eventyr Geranium i graven. Et kollaps i ledelsens samarbejde betyder nu en konkurs for Geranium.

Kokken Søren Ledet, der sammen med en anden stjernekok Rasmus Kofoed, styrede Geranium og ejede 49 pct. af forretningen fortæller til erhvervsbladet.dk, hvorfor det gik så galt.

Indtil for tre uger siden var Rasmus Nøttrup indsat som direktør for Geranium af FTO Holding, der ejer 51 procent af Geranium. Han blev erstattet af ejeren af FTO Holding, Rudolf Lassen, og siden gik det hurtigt ned ad bakke.

"Vi havde et fremragende samarbejde med ham (Rasmus Nøttrup, red.). Han er en god ven, og han var også idealistisk, som vi er. Han ville gerne være med til at skabe og eje en af verdens bedste restauranter, det var ikke så vigtigt at tjene penge," siger Søren Ledet.

Det samme kunne man ikke sige om samarbejdet med den nye hovedaktionær Rudolf Lassen.

"Vi var slet ikke enige, om hvad vi skulle, og kommunikationen gik fuldstændigt i hårdknude, så der var ikke andet at gøre end at lukke restauranten," siger Søren Ledet.

Han har aldrig haft en ambition om at blive rig med Geranium. Det kan ikke lade sig gøre, hvis man driver en gourmet-restaurant, siger han.

"Vores ambition var at skabe en af verdens bedste restauranter og få Geranium til at gå i nul. Det var ikke Rudolf Lassens ambition," siger han til erhvervsbladet.dk og fortsætter:

"Det har været så hårdt. Rasmus Kofoed er på ferie i Spanien i den her uge, så jeg har påtaget mig at gøre de svære ting. Som at fortælle vores personale, at eventyret er forbi."