: Ny side
Fødevarenyheder fra borsen.dk
Rasmus Kofoed i fuld gang med at gøre det, han gør bedst - lave mad i verdensklasse.
Foto: Scanpix
Uenighed lukker dansk Michelin-restaurant
30-06-2009 14:38 af Troels Pedersen
Relateret indhold
Pleasure.dk
Uenighed i ejergruppen koster en af de danske Michelin-restauranter livet.
En af de fineste restauranter i Danmark og indehaver af en Michelinstjerne, Geranium, lukker, oplyser direktør Søren Ledet i en pressemeddelelse.
"Grundet uenighed i ejergruppen om brug af selskabets nuværende likviditet og fremskaffelse af kapital har jeg i dag tirsdag d. 30. juni indstillet driften af restauranten," skriver Søren Ledet i følge AOK.dk.
Geranium ligger i Kongens Have og ejes og drives af kokkene Søren Ledet og Rasmus Kofoed, der har drevet restauranten siden april 2007.
Rasmus Kofoed er den eneste kok i verden som er dobbelt medaljevinder i den internationale kokkekonkurrence Bocuse D'Or efter at have vundet bronze i 2005 og sølv i 2007.
De to ejede hver 25 pct. af restauranten, mens investoren Rasmus Nøttrup ejede de resterende 50 pct.
Restauranten modtog den første Michelinstjerne i 2008 og gentog bedriften i 2009.
Det har tidligere været fremme, at Geranium i regnskabsåret 2007/2008 fik et underskud på 1,8 mio. kr, og havde en negativ egenkapital på 1,6 mio. kr., med en samlet gæld på 11,6 mio. kr.
En af de fineste restauranter i Danmark og indehaver af en Michelinstjerne, Geranium, lukker, oplyser direktør Søren Ledet i en pressemeddelelse.
"Grundet uenighed i ejergruppen om brug af selskabets nuværende likviditet og fremskaffelse af kapital har jeg i dag tirsdag d. 30. juni indstillet driften af restauranten," skriver Søren Ledet i følge AOK.dk.
Geranium ligger i Kongens Have og ejes og drives af kokkene Søren Ledet og Rasmus Kofoed, der har drevet restauranten siden april 2007.
Rasmus Kofoed er den eneste kok i verden som er dobbelt medaljevinder i den internationale kokkekonkurrence Bocuse D'Or efter at have vundet bronze i 2005 og sølv i 2007.
De to ejede hver 25 pct. af restauranten, mens investoren Rasmus Nøttrup ejede de resterende 50 pct.
Restauranten modtog den første Michelinstjerne i 2008 og gentog bedriften i 2009.
Det har tidligere været fremme, at Geranium i regnskabsåret 2007/2008 fik et underskud på 1,8 mio. kr, og havde en negativ egenkapital på 1,6 mio. kr., med en samlet gæld på 11,6 mio. kr.
Annonce:
Opret nyt indlæg
Seneste 7 dages Fødevarer-nyheder
10:21
